Vegan
Apa itu Vegan:
Vegan adalah orang yang mempraktikkan veganisme, gaya hidup yang sama sekali tidak termasuk konsumsi segala jenis produk hewani .
Tujuan utama orang vegan adalah untuk mempromosikan apa yang disebut "pembebasan hewan", yang berarti mengesampingkan konsumsi semua jenis hewan, baik dalam makanan, pakaian, hiburan, dan sebagainya.
Misalnya, vegan tidak mengonsumsi produk dari perusahaan yang menguji hewan atau mempertahankan karyawan secara analog dengan perbudakan.
Vegan tidak membeli binatang peliharaan (mengadopsi), tidak memakai pakaian yang terbuat dari hewan (wol, bulu, kulit, sutra dan lain-lain) dan tidak sering tempat binatang digunakan untuk hiburan (sirkus, perkelahian manusia melawan banteng, ).
Makanan vegan
Semua jenis produk yang berasal dari hewan tidak termasuk dalam diet vegan, seperti ikan, daging, unggas, krustasea, susu, telur, madu, dll.
Vegan dapat memakan semua jenis makanan yang berasal dari tumbuhan, seperti sereal, buah-buahan, sayuran, umbi-umbian, sayuran, akar, jamur, biji-bijian, dan lainnya.
Faktanya, di antara beberapa makanan vegan utama yang tinggi protein dan dikonsumsi secara luas adalah: kentang, almond, kacang mede, quinoa, gandum mentah, lentil, buncis, chia, pistachio, kol, asparagus dan jambu biji.
Vegan dan Vegetarian
Seperti yang dikatakan, veganisme adalah filosofi kehidupan, terutama didasarkan pada cita-cita etis dan ditujukan untuk memerangi eksploitasi hewan. Karena alasan ini, vegan tidak hanya menghilangkan makanan hewani dari makanan mereka, tetapi juga sama sekali tidak mengkonsumsi apa pun yang melibatkan penggunaan hewan, baik dalam konteks pakaian atau hiburan, misalnya.
Sebaliknya, vegetarian hanya membatasi makanan mereka, baik untuk alasan etis atau kesehatan. Tetapi tidak seperti vegan, vegetarian mengkonsumsi produk yang berasal dari hewan, seperti pakaian wol atau sepatu kulit, misalnya.
Vegetarian juga sering makan makanan dengan turunan hewani seperti susu, madu dan telur, tetapi tidak mengkonsumsi daging itu sendiri, seperti unggas, ikan, dan krustasea.
Ada berbagai tingkatan dan jenis vegetarianisme:
- Ovolactovegetariano: tidak makan daging, tetapi mengkonsumsi makanan yang berasal dari hewan (susu, telur dan madu, misalnya).
- Lactovegetariano: tidak memakan daging dan telur, termasuk produk yang menggunakan telur sebagai bahan.
- Vegetarian yang ketat: JANGAN MAKAN apapun yang berasal dari hewan.
- Vegan: JANGAN MENGKONSUMSI apa pun yang berasal dari hewan, baik dalam makanan, pakaian dan aspek kehidupan lainnya.
