Glukosa

Apa itu Glukosa:

Glukosa adalah monosakarida (gula sederhana) yang digunakan oleh tubuh sebagai sumber energi utama bagi tubuh . Glukosa adalah gula yang ditemukan dalam darah dan diperoleh melalui makanan, di mana ia ada dalam bentuk molekul yang lebih kompleks.

Glukosa hadir dalam makanan manis (buah-buahan, soda, kue, puding) dalam pati (kentang, singkong, tepung, beras, jagung) dan juga dalam karbohidrat (roti, kue, sereal, pasta).

Sementara glukosa yang ditemukan dalam makanan manis membutuhkan waktu beberapa detik untuk dimetabolisme, molekul-molekul dalam makanan lain dapat memakan waktu hingga satu jam untuk menjadi "rusak".

Makanan yang dicerna diubah menjadi partikel yang lebih kecil, selama pencernaan, dan diubah menjadi nutrisi, di antaranya, glukosa.

Tubuh manusia hanya menggunakan jumlah glukosa yang diperlukan. Bagian yang berlebihan disimpan di hati dan diubah menjadi glikogen. Glikogen yang berlebih dikirim ke aliran darah.

Tingkat glukosa darah dikendalikan oleh pankreas. Insulin yang diproduksi oleh pankreas memiliki fungsi mengubah glukosa menjadi energi. Tingkat glukosa tinggi yang tetap dalam darah (hiperglikemia) dapat menjadi indikasi diabetes.

Kelebihan glukosa dalam darah juga dapat diubah menjadi trigliserida dan disimpan sebagai lemak, yang mengakibatkan obesitas, penyakit kardiovaskular, dll.

Tingkat glukosa dalam darah (glukosa darah) diukur dengan menganalisis darah puasa. Nilai normal untuk orang dewasa harus antara 70 dan 99 mg / dl.